La Castanyada és una festa típica catalana que es celebra amb la revetlla el 31 d'octubre per la nit, fent un sopar familiar. També és coneguda a la resta d'Espanya per la festa dels difunts.
A continuació teniu una proposta d'un menú castanyer:
Primer Plat:
Amanida Catalana
Patates al forn amb allioli
Espardenyes ( torrades amb tonyina i escalivada)
Calçots
Segon Plat:
Pit de pollastre amb salsa de castanyes
Graellada de carn amb rovellons
Xurasco a la brasa amb moniatos fregits
Emperador al forn amb guarnició de truites de xampinyons
Postres:
Castanyes, moniatos i panellets
Mel i mató
Mil capes de chocolata i nata
Coulant de chocolata amb salsa de menta
Suscribirse a:
Enviar comentarios (Atom)
No hay comentarios:
Publicar un comentario